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据说蒸是做螃蟹的最好方法,因为它不会破坏它的营养。有些朋友准备把螃蟹带回去蒸。那么,大闸蟹蒸多久?让我们一起来看看。
1、四两以上蒸15分钟左右
一般来说,42分钟以上的螃蟹可以蒸15分钟左右。如果天气寒冷,需要等水烧开后再蒸12分钟。
2、三到四两蒸12分钟左右
3-42只螃蟹蒸12分钟左右。如果天气寒冷,开水后需要蒸10分钟左右。
3、三两以下蒸10分钟左右
三只以下的螃蟹可蒸10分钟,若天气寒冷,水沸腾后,需蒸8分钟左右。
家常蟹主要是蒸的。蒸的时候螃蟹因为高温而挣扎,蒸的时候肚子朝下,黄膏溢出,失去了很多营养。在此之前,必须用针刺破脑髓,使其麻痹,蒸煮时,可使小腹向上,黄膏不会泄漏。蟹体内有肺吸虫的幼虫,如果不完全煮熟,很容易被感染。想吃就吃,想蒸就蒸,最好不要吃剩下的螃蟹。一般情况下,等水烧开,再煮20分钟。消灭里面所有的寄生虫只需要一段时间。然而,如果它很大,它需要更多的时间,因为中间的温度上升相对较慢。
这里介绍一下大闸蟹蒸多久。希望今天分享的内容能对大家有所帮助。祝你生活愉快,身体健康。
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