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食物中毒的特点有哪些

提问时间：2024-11-18 13:04 | 1人回答 | 61次阅读

食物中毒食物中毒

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食物中毒的特点有哪些

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于淑霞

于淑霞山东省立医院副主任医师回答时间：2024-11-18 13:08

食物中毒后有以下的这些特点：
第一个特点是群发性，对于进食了同一种致病的食物中毒，所有的人几乎都有发病，而发病的症状具有类似性。
第二个特点是食物中毒的临床症状是类似的，绝大多数都是以消化系统的临床表现为多，多见于恶心、呕吐、腹痛、腹泻、畏寒、发热以及脱水的临床表现，所有患者的临床表现是类似的。
第三个特点是与食物中毒的潜伏期有相关性。一般来说，大多数患者都是在进食了不洁的食物后几个小时至两三天内发病，发病的程度可能不同，但是绝大多数都在这个时间段发病。

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