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茄子和蘑菇能一起吃吗?

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茄子和蘑菇能一起吃吗?

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陈云霞
陈云霞 临汾市人民医院 副主任医师
茄子和蘑菇可以一起吃,二者不会发生冲突,是两种常见的蔬菜,具有一定的营养价值,不存在食物过敏的情况下是可以一起食用的,茄子富含大量维生素以及多种微量元素,具有降压降低胆固醇的作用,蘑菇可以增进食欲,帮助消化,有效的改善便秘,也可降低胆固醇,食用时应保证蘑菇和茄子的新鲜程度,菌类容易变质,一定要选择无毒的蘑菇。

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