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营养饮食
反式脂肪酸的食物有哪些
提问时间:2024-10-25 22:17
|
1人回答
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69次阅读
反式脂肪酸
脂肪酸
脂肪
问题描述:
反式脂肪酸的食物有哪些
全部回答
共
1
条回答
臧金萍
郑州人民医院
主任医师
回答时间:2024-10-25 22:19
反式脂肪酸主要存在于油炸食品、速冻和快餐食品中,如油条、蛋挞、奶油蛋糕、火腿肠和薯片等。它是通过氢化处理产生的氢化油,能改善食物味道并延长保质期,但过量摄入可能导致身体发胖,因此需适量食用。
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