王靖
中国医学科学院肿瘤医院
主任医师
肾脏疾病是否要严格控制蛋白质摄入与肾功能损害严重情况有关。
肾功能损害不严重者,不需要严格限制蛋白质的摄入量,以免造成营养不良,供给量为0.8~1.0/kg.d以不超过1.0g最好。当病情恶化的时候,以不超过0.5~0.8g/kg.d;病情加重,要小于40g/d,这样有利于保存残存的肾功能。补充蛋白质的时候,食物要选用鸡蛋、牛奶、瘦肉等动物性蛋白质,尽量不要选用植物性蛋白质。
肾脏疾病的患者平时要保持清淡易消化饮食,同时也要避免过多吃油腻煎炸类食物,比如烧烤、炸串、火锅等。