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吃苦瓜对肝有好处吗

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吃苦瓜对肝有好处吗

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刘福强
刘福强 山东大学齐鲁医院 副主任医师
苦瓜含有维生素C与膳食纤维,维C是很好的抗氧化剂,能大幅提高人体应激水平。同时,苦瓜还能一直细胞癌变,增进剧变细胞复原等,并减低肝脏癌变风险。苦瓜除减低肝炎发生率,还可以守护心脏,预防工作动脉硬化、坏血病等。苦瓜素有利于减低脂肪肝发生率。同时,苦瓜还所含类似于胰岛素与苦瓜甙,能降血糖,并减低摄取脂肪与多糖。

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